みなさん山梨県甲府市の人気グルメ「甲府鳥もつ煮」を知っていますか？
今回は大人気のB級グルメ甲府鳥もつ煮の発祥のお店「奥藤本店」を紹介します。
甲府鳥もつ煮発祥の店「奥藤本店」
山梨県甲府市のB級グルメ甲府鳥もつ煮。
甲府鳥もつ煮は、レバーやハツ・砂肝・玉道を砂糖と醤油で炒めた地元料理です。
甲府鳥もつ煮は、そば屋さんの定番料理になっています。
いまでは多くのそば屋さんでいただける甲府鳥もつ煮ですが、今回は発祥のお店「奥藤本店」へ行ってみました！
手打ちそば奥藤本店甲府駅前店
今回紹介する奥藤本店は、大正2年創業の歴史のある蕎麦屋さんです。
甲府鳥もつ煮は、昭和25年に奥藤本店で誕生して甲府周辺地域に広まっていったメニューだそうです♪
奥藤本店は、国母店と今回紹介する甲府駅前店の2店舗があります。
奥藤本店甲府駅前店へのアクセス
奥藤本店甲府駅前店は、甲府駅南口から徒歩すぐになります。
手打ちそば奥藤本店甲府駅前店の地図はこちら。
奥藤本店甲府駅前店のお店の雰囲気
奥藤本店甲府駅前店のお店の雰囲気はとても落ち着いていて良い感じでした。
テーブル席と奥に座敷の席がありました。
感染症予防対策として検温、アルコール消毒、氏名と住所の記入が必要でした。
山梨県はどこの飲食店でもだいたい氏名と住所、電話番号の記入が求められる感じです。
奥藤本店甲府駅前店のメニュー
奥藤本店甲府駅前店には、甲府鳥もつ煮以外にも様々なメニューがあります。
手打ちそばのお店なので、お蕎麦もおすすめですよ。
また季節によって異なる天ぷらもあるようです。
ちょうど訪問時は舞茸の天ぷらをやっていたので、そちらも注文してみました。
鳥もつ煮は単品注文と、看板メニューの手打ちお蕎麦とのセット「甲府鳥もつセット」、鳥もつ煮丼がありました。
他にも信玄御膳という甲府鳥もつ煮と信玄鶏天ぷら、手打ちそばやプリンがついたセットメニューもありました。
私はお蕎麦はあまり好きではないので、大人気メニューという鳥もつセットではなく、鳥もつ煮丼を注文しました！
奥藤本店甲府駅前店の鳥もつ煮
奥藤本店甲府駅前店の鳥もつ煮がやってきました！
鳥もつ煮は、注文してから作るそうで15分ほど時間がかかりました。
新鮮な鶏のレバーや砂肝、ハツ、キンカンがはいっています。
つぼ漬けのようなものと冷奴、味噌汁がついていました。
甲府鳥もつ煮をいただくのは今回が2回目です。
前回は定休日の木曜日に来てしまい、奥藤本店が休みだったので他のお店でいただきました。
砂糖と醤油の味つけがとてもごはんに合うので、丼でいただけて幸せでした♡
ちなみに甲府鳥もつ煮にはいっているキンカンというのは、生まれる前の卵です。
ごはんが多めで、想像以上にお腹がいっぱいになりました！
舞茸の天ぷらもサクサクで美味でした。
ビタミンAをたくさん摂取しましたが、あまりにも美味しすぎるので何度もリピートしたくなる味です♪
甲府鳥もつ煮発祥のお店ということで、とてもおいしかったです！ごちそうさまでした！
甲府鳥もつ煮誕生の店「奥藤本店」に行ってみよう！
甲府鳥もつ煮発祥のお店「奥藤本店」を紹介しました！甘辛いタレとレバーの相性は抜群でとてもおいしかったです♪
お店の雰囲気も良く、甲府駅からとても近いのでぜひみなさんも山梨県甲府市へ行く際は奥藤本店甲府駅前店へ行ってみてくださいね。
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