甲府名物「鳥もつ煮」の発祥店として知られる『手打そば 奥藤本店 甲府駅前店』。甲府駅から徒歩圏内にあり、地元の方はもちろん観光客にも人気のお店です。
今回は実際に訪れて、名物の鳥もつ煮や他メニューの感想、店内の雰囲気、メニュー、アクセス方法まで詳しく紹介します。
甲府グルメを楽しみたい方はぜひ参考にしてください。
甲府名物「鳥もつ煮」とは？
甲府名物として知られる「鳥もつ煮」は、鶏のレバーやハツ、砂肝、きんかんなどを甘辛い醤油だれで照りよく煮詰めた郷土料理です。
実はこの鳥もつ煮は、昭和25年頃に奥藤本店で誕生したといわれています。おそばの具材として使わなかった鶏の内臓を無駄なく活用しようと考案されたのが始まりなのだとか。
今では甲府を代表するご当地グルメとして親しまれ、2010年には「甲府鳥もつ煮」として全国的にも注目を集めました。甲府を訪れたら、一度は味わっておきたい名物料理のひとつです。
甲府鳥もつ煮発祥の店「奥藤本店」
山梨県甲府市のB級グルメ甲府鳥もつ煮。
甲府鳥もつ煮は、レバーやハツ・砂肝・玉道を砂糖と醤油で炒めた地元料理です。
甲府鳥もつ煮は、そば屋さんの定番料理になっています。
いまでは多くのそば屋さんでいただける甲府鳥もつ煮ですが、今回は発祥のお店「奥藤本店」へ行ってみました！
手打ちそば奥藤本店甲府駅前店
今回紹介する奥藤本店は、大正2年創業の歴史のある蕎麦屋さんです。
甲府鳥もつ煮は、昭和25年に奥藤本店で誕生して甲府周辺地域に広まっていったメニューだそうです♪
奥藤本店は、国母店と今回紹介する甲府駅前店の2店舗があります。
奥藤本店甲府駅前店へのアクセス
奥藤本店甲府駅前店は、甲府駅南口から徒歩すぐになります。
手打ちそば奥藤本店甲府駅前店の地図はこちら。
奥藤本店甲府駅前店のお店の雰囲気
奥藤本店甲府駅前店のお店の雰囲気はとても落ち着いていて良い感じでした。
テーブル席と奥に座敷の席がありました。
奥藤本店甲府駅前店のメニュー
奥藤本店甲府駅前店には、甲府鳥もつ煮以外にも様々なメニューがあります。
手打ちそばのお店なので、お蕎麦もおすすめですよ。
また季節によって異なる天ぷらもあるようです。
ちょうど訪問時は舞茸の天ぷらをやっていたので、そちらも注文してみました。
鳥もつ煮は単品注文と、看板メニューの手打ちお蕎麦とのセット「甲府鳥もつセット」、鳥もつ煮丼がありました。
他にも信玄御膳という甲府鳥もつ煮と信玄鶏天ぷら、手打ちそばやプリンがついたセットメニューもありました。
私はお蕎麦はあまり好きではないので、大人気メニューという鳥もつセットではなく、鳥もつ煮丼を注文しました！
奥藤本店甲府駅前店の鳥もつ煮
奥藤本店甲府駅前店の鳥もつ煮がやってきました！
鳥もつ煮は、注文してから作るそうで15分ほど時間がかかりました。
新鮮な鶏のレバーや砂肝、ハツ、キンカンがはいっています。
つぼ漬けのようなものと冷奴、味噌汁がついていました。
砂糖と醤油の味つけがとてもごはんに合うので、丼でいただけて幸せでした♡
ちなみに甲府鳥もつ煮にはいっているキンカンというのは、生まれる前の卵です。
ごはんが多めで、想像以上にお腹がいっぱいになりました！
舞茸の天ぷらもサクサクで美味でした。
あまりにも美味しすぎるので何度もリピートしたくなる味です♪
甲府鳥もつ煮発祥のお店ということで、とてもおいしかったです！ごちそうさまでした！
まとめ
甲府鳥もつ煮発祥のお店「奥藤本店」を紹介しました！甘辛いタレとレバーの相性は抜群でとてもおいしかったです♪
お店の雰囲気も良く、甲府駅からとても近いのでぜひみなさんも山梨県甲府市へ行く際は奥藤本店甲府駅前店へ行ってみてくださいね。
甲府には鳥もつ煮以外にも魅力的なご当地グルメがあります。甲府観光とあわせて楽しみたい方は、こちらの記事も参考にしてみてください。
