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当ブログ管理人のアイハナ(＠ai_ha_na)です♪
先日(2023年2月下旬)、静岡県熱海市にある源泉かけ流しの宿「ホテル貫一」に宿泊してきました。
今回は熱海温泉旅館ホテル貫一でいただいた夕食を紹介します！
熱海温泉旅館ホテル貫一の夕食
熱海温泉旅館ホテル貫一の夕食は、お部屋食でした！
夕食の時間は、18時または18時30分から選択できました。
お部屋食なので、30分前から準備にはいります。
ドリンクメニュー
まず最初にホテル貫一の夕食のドリンクメニューを簡単に紹介します。
お部屋にメニューが置いてあったので、ゆっくりと選ぶ時間がありました！
アルコールメニュー
アルコールは大きくわけて以下のメニューがありましたよ。
- ビール(生・瓶ビール・ノンアル)
- 熱海ビール
- サワー(レモンサワーや梅サワーなど)
- 日本酒
- 果実酒
- 焼酎
- ウイスキー
- 梅酒
- ワイン
また、日本酒は利き酒セットがありお宮セットと貫一セットがありました。
お宮セットは以下の3種で1430円でした。
- 開運
- 浦霞
- 八海山
貫一セットは以下の3種で1705円でした。
- 花の舞
- 一ノ蔵
- 白隠正宗誉富士
主人は人気ナンバーワンという、熱海でしか飲めないお酒「純米酒あたみ」にしてみました！
ソフトドリンク
ソフトドリンクは以下のメニューがありました。
- 緑茶
- ウーロン茶
- オレンジジュース
- コーラ
- メロンソーダ
- カルピス
- カルピスソーダ
創作和食会席
熱海温泉旅館ホテル貫一の夕食は、お部屋食の創作和食会席でした♪
いただいたお料理を献立順に紹介していきます！
食前の一杯・先附・前菜
食前の一杯は「さっぱり赤紫蘇ドリンク」でした！
スッキリとしていて飲みやすく、アルコールもはいっていないのでおいしくいただけました。
先附は自家製の「とよだ豆腐」です。
驚くほどもっちりとした食感でした！上にのっているのはクコの実です。
前菜は「烏賊三升漬」・「鴨串」・「砂肝ピリ辛和え」・「一口和風グラタン」でした！
烏賊三升漬はホテル貫一フロント横の売店でも販売していたと記憶しています。
マカロニがはいっていてるのに味噌風味で斬新な味が記憶に残っています♪
造里
お造りは地魚の舟盛りです！
とても立派な舟盛りです！以下のお刺身が盛られていました♪
- アジ
- スズキ
- キンメダイ
- ぶり
- うに
- あわび
- ニシガイ(だったと記憶)
- エビ
今回は安い宿泊プランだったので食事はそこまで期待していませんでしたが、大きな舟盛りがでてきて大変驚きました。
椀替
最初に用意されていた「白魚の卵とじ」をここでいただきます！
卵を自分で溶いて入れ、火が消えるのを待っていました♪
とてもやさしい味で出汁がきいていてほっこりしました。
台物
最初に用意されていて焼いていた「北海道産和牛ステーキ」が食べごろになりました♪
バターをひいて蒸し焼きにしていました！
ステーキ2きれと、ししとう、ポテト、にんじんです。
ステーキはさっぱりわさび塩でいただきました！
脂がほどよくのっていて胃もたれせずに食べられました♪すごくおいしかったです。
貫一名物
続いて紹介するのは、貫一名物の「伊豆の恵み金目鯛煮」です。
金目鯛はまるまる1匹大皿にのってきました！
スタッフさんが骨をよけて取り分けてくださったおかげで、とても食べやすかったです。
ごぼう・きのこ・さやえんどうが付け合わせでのっていました。
身がふっくらしていてとても絶品でした！とても贅沢です！
目の周りまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
蒸物
金目鯛の煮つけといっしょに運ばれてきたのが、「茶わん蒸し磯部餡掛け」です。
ふたを開けてびっくり！真っ黒の茶わん蒸しです♪
海苔がたっぷり使用された餡がかかっていて、下は普通の茶わん蒸しですとのこと。
食事・止椀・香物
ここでごはんとお味噌汁です。
ごはんは山形米を使用していて炊き加減も最高でした！
ごはんの上にのっているのは一見昆布に見えますが、きくらげだそうです。
ごはんにとっても合いました♪
お味噌汁は赤出汁でなめことねぎ、渦巻き麩がはいっていました。
香物は社長の自家製漬物で、にんじん、きゅうり、大根の漬物でした。
こちらは食事の最中に用意していただくことも可能です。
デザート
ここまで食べてとてもお腹がいっぱい大満足ですが、デザートもとても美味しかったです！
デザートは「揚げ饅頭」・「南京白玉」・「貫一プリン」の3つでした。
どれも甲乙つけがたいおいしさで、白玉は南瓜餡とからんでおいしく、貫一プリンも最近食べたプリンの中で一番おいしい！と思いました。
揚げ饅頭は翌朝ホテル貫一の売店で販売される、ということでした。
とてもおいしくてゆっくり味わっていただきました。
お部屋食の良いところですね♪
熱海温泉旅館ホテル貫一夕食まとめ
熱海温泉旅館ホテル貫一の夕食を写真つきで紹介しました！ホテル貫一の夕食は、創作和食会席でお部屋でいただくことができます。
最初から最後まですべてのお料理がとてもおいしくて、熱海ならではの海の幸(お刺身や金目鯛の煮つけ)もいただけたので大満足でした！
みなさんもぜひ熱海旅行の際は、熱海温泉旅館ホテル貫一に宿泊してみてくださいね。とてもおすすめですよ。
熱海温泉旅館ホテル貫一の宿泊記ブログ総集編(温泉・食事・館内施設など)はこちらです！
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