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当ブログ管理人のアイハナ(@ai_ha_na) です！
先日(2022年11月)に、長野県松本市の浅間温泉街にある星野リゾートの宿泊施設「界松本」に宿泊してきました。
このブログ記事では、星野リゾート界松本でいただいた朝食について、朝食会場や提供時間などの基本情報や朝食メニューの内容を写真つきで紹介していきます。
星野リゾート界松本の朝食
星野リゾート界松本の朝食について、基本情報や実際にいただいた朝食のメニューを写真つきで紹介していきます。
星野リゾート界松本の朝食時間
星野リゾート界松本の朝食時間は、7時から9時30分です。
今回は朝食時間を選ぶことができたので、9時からにしました。
星野リゾート界松本は、チェックアウト時間が12時なので、朝もゆっくり朝食をとることができましたよ。
星野リゾート界松本の朝食会場
星野リゾート界松本の朝食会場は、前日の夕食と同様に2階の個室会場でした。
とてもおしゃれなお部屋で、お庭を眺めながら食事をすることができました！
星野リゾート界松本の朝食メニュー
ここからは星野リゾート界松本の朝食メニューを写真付きで紹介していきます。
小鉢のおかず
まず紹介するのは、小鉢にはいったおかずです。
健康食の合言葉「まごわやさしい」を基本のメニューにしているそうです。
小鉢の中身は以下の料理でした！
- 干しエビの卯の花
- ひじきと赤こんにゃくの煮物
- 鶏肉と切り干し大根のきんぴら
- 椎茸真薯
- かんぴょう胡麻和え
- 醬油豆
- こんぶ梅
本日の焼き魚(信州サーモン)
本日の焼き魚は、信州サーモンでした！
鮭より脂が多くのっていて、とてもおいしかったです！
長野県ならではのご当地メニューですね♪
自家製豆腐
お豆腐は、星野リゾート界松本の自家製だそうです！
小鉢にはいっていた醤油豆と一緒に食べるのが、スタッフさんのおすすめの食べ方だそうです！
その通りに食べたら醤油豆ととても合って、すごくおいしかったです♪
鶏とおからのつくね
続いて紹介する朝食メニューは、胃に優しそうな鶏とおからのつくねです。
下が厚揚げ豆腐で、上が鶏とおからのつくねになります。
餡も出汁がきいていて、とてもやさしいお味でした！
朴葉味噌蒸し焼き
星野リゾート界松本の朝食メニューのなかで、最もメインとなるメニューがこちらの朴葉味噌蒸し焼きです。
スタッフさんが火をつけてくれます。
数分たつと朴葉とくるみ味噌の良い香りがしてきます。
鶏肉ときのこ(まいたけ・えのき)、くるみ味噌が朴葉に包まれています♪
鶏肉なので、淡泊で朝でも胃に負担をかけず食べることができます。
信州りんごソースの自家製ヨーグルト
最後に紹介するのは、デザートのヨーグルトです。
こちらのヨーグルトもお豆腐と同様に星野リゾート界松本の自家製だそうです！
ヨーグルトにかかっているソースは、地元信州のりんごソースです！
なめらかでさっぱりしていておいしかったです♪
星野リゾート界松本の朝食の感想
星野リゾート界松本の朝食は、個室の落ち着いた空間でゆっくりといただくことができました。
朝食メニューは、朴葉味噌蒸し焼きをメインメニューとした和食膳です。
白米や味噌汁はおかわり可能でした！また、星野リゾート界松本のオリジナルブランド七味があり、味噌汁に少しいれるととてもおいしかったです。
スタッフさんの接客もとても良く、朝から気持ちよく過ごさせていただきました。
朝食を担当してくださったスタッフさんは、夕食時のスタッフさんから私たちがチェックアウト後に松本市美術館に行くということを聞いていて、朝食中にバスの時刻を調べてくださいました。
スタッフさんの中で連携が取れていて、とても素晴らしい接客だなと感じました。
星野リゾート界松本の朝食まとめ
星野リゾート界松本の朝食について、基本情報や朝食メニューの内容を写真付きで紹介しました。
星野リゾート界松本の朝食は、朴葉味噌蒸し焼きをメインメニューとした和食膳で、優しいお味のごはんに合うおかずメニューがたくさんありました！
量もちょうどよく、スタッフさんの接客も素晴らしく大満足でした♪
星野リゾート界松本の宿泊記ブログ総集編(客室・食事・温泉情報)はこちらのブログ記事になります！
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