【クアラルンプール】バクテーの人気店「新峰肉骨茶(スンホンバクテー)」に行ってみた！

バクテー(Bak Kut Teh)とは、マレーシアやシンガポールなど東南アジアで食べられている八角が効いた肉料理です。

近年では無印良品でもバクテーを取り扱うなど国内での注目度も高まっている郷土料理になります。

本記事ではクアラルンプールの中心部にあるバクテーの超人気店「新峰肉骨茶(スンホンバクテー・Sun Fong Bak Kut Teh)」に行ってみたレポ記事になります。

マレーシアのバクテー(肉骨茶)とは？

日本でも知名度があがっているアジア料理のバクテー(肉骨茶)は、豚肉を漢方やスパイスの効いたスープで煮込んだ料理です。

見た目だけで判断するとこってりして味が濃いように思われがちですが、意外とあっさりしていて食べやすい料理になります。

お隣の国シンガポールでも有名なバクテーですが、違いはスープの色にあります。

シンガポールのスープは透明に近く、マレーシアのスープは中国醤油や漢方のため黒っぽい色をしています。

また、マレーシアのバクテーにはいろいろな種類があり、スープのない「ドライバクテー」はやや辛い味付けでビールのお供におすすめです。

KLの超人気店「新峰肉骨茶(スンホンバクテー・Sun Fong Bak Kut Teh)」

今回のブログ記事で紹介するのは、実際にクアラルンプール滞在中に私たち夫婦が行ってみた超人気店「新峰肉骨茶(スンホンバクテー・Sun Fong Bak Kut Teh)」です。

お店の詳細情報やアクセス方法、バクテー(肉骨茶)のメニューやお値段、店内の様子などを完全レポします！

お店の詳細情報とアクセス

新峰肉骨茶(スンホンバクテー・Sun Fong Bak Kut Teh)は、クアラルンプールの繁華街であるブキッ・ビンタン地区にあります。

最寄り駅であるBukit Bintang駅からは徒歩8分でアクセスできます。

新峰肉骨茶(スンホンバクテー・Sun Fong Bak Kut Teh)の地図。

店内の雰囲気と接客

コンドミニアムからお昼すぎに新峰肉骨茶(スンホンバクテー・Sun Fong Bak Kut Teh)へ徒歩で向かいました。

レストランの周囲はまだ発展途上といった感じで人気店ではありますが、ローカル感がありました。

お店は赤い看板が目印になりわかりやすいです。

入店すると中華系の店員さんがテキパキと席に通してくれました。

店員さんは観光客にも慣れていて接客はとても良かったです♪

ちょうど中国本土からの団体ツアー客が店内にいたので、お店は大混雑していました！

メニューと料金を紹介

メニューは中国語表記の下に英語表記がありました。

スペシャル肉骨茶や野菜入りのもの、ドライバクテー、部位別(軟骨や三層花肉)メニューもありました。

どれが良いのか分からなかったので、最もオーソドックスなオリジナル肉骨茶を注文しました。

お値段は1人前が27RM(2023年11月のレートで857円)、2人前が50RM(1587円)でした。

ドライバクテーも同様のお値段でした。

マレーシアのレストランではビール等お酒類が置いていないところが多いですが、ここにはありました。

肉骨茶と海鮮炒飯を注文

私たちはオリジナルの肉骨茶(バクテー)と海鮮炒飯を注文。

テーブルの上に薬味が用意されました。

脂身が得意でないので、バクテーは1人前にしました。

スープはいかにも濃いめの見た目ですが、思った以上にクセがなくて食べやすかったです♪

バクテーの人気店「新峰肉骨茶」まとめ

マレーシア・クアラルンプールの中心部にあるバクテーが人気のお店「新峰肉骨茶」を紹介しました。

新峰肉骨茶はローカルにも観光客にも大人気のお店でアクセスもとても良いので、はじめてマレーシアのバクテーにチャレンジする方におすすめのお店ですよ。

クアラルンプールの中心部にあるのでショッピングついでにぜひ立ち寄ってみてくださいね。